这项培训将培训你烘焙的艺术和科学，涵盖各种烘焙食品。
你将学到：
- 准备面团、面糊和馅料
- 操作烘焙设备（烤箱、搅拌机等）
- 烘焙面包、糕点、蛋糕和其他烘焙食品
- 装饰和完成烘焙产品
- 了解配料及其特性
- 遵循食谱和配方
- 保持卫生和食品安全标准
- 在团队环境中工作
- 库存管理和订购用品
为什么选择这个方向？
这项培训为你进入德国烘焙行业稳定的职业生涯做好准备，所学技能适用于传统面包店、咖啡馆和食品生产设施。 烘焙在德国是一项受人尊敬的手艺，有着悠久的传统。
🎓 所需学历证书：高中毕业证书
🇩🇪 德语要求：B2或更高水平
🗓️ 培训时长：3年
| 培训年份 | 工资（毛收入） |
|---|---|
| 第一年培训 | 790-1,000欧元 |
| 第二年培训 | 875-1,150欧元 |
| 第三年培训 | 950-1,300欧元 |
| 起始薪资 | 2,000-2,200欧元 |
🕙 工作时间：每周约40小时
- 凌晨班次准备晨间新鲜产品
- 周末/节假日轮班应对活动订单
烘焙师在培训中的工作内容？
- 制作各类面包和糕点
- 准备面团和馅料
- 操作烘焙设备
- 遵守食品安全标准
- 管理原料库存
- 学习新的烘焙技术